Me gusta mucho la comida italiana, son de mis platos favoritos. Pero cuándo nos preguntan que sabemos de la comida italiana, la mayoría hablan de pasta y pizza. Hoy os traigo una receta parecida a la pizza, la Focaccia, es una especie de pan que se cubre con hierbas u otros ingredientes.
Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la pizza. La receta básica de este preparado se cree que procede de los antiguos etruscos o los antiguos griegos, no obstante es considerado como una famosa delicia de la gastronomía de Liguria, denominada fugàssa en ligur.
The Frustrated Cook 