Bavarois de naranja

Os traigo un postre de origen suizo como es el Bavaroise, Bavarois en “castellano”. En este caso es un Bavarois de naranja.

La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente la bavaroise o en España, la bavarois (del francés “bávara”) es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada.

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