Pimientos rellenos con huevo y tomate

Hoy os traigo una receta que gusta y no gusta, Pimientos rellenos con huevo y tomate. Me preguntareis por qué digo que no gusta a muchos, pues bien, para muchas personas los pimientos pueden resultar indigestos, pero son buenos por las cantidades de vitamina A que aportan buenas para una correcta vista.

Morrón, pimiento, pimiento morrón o pimentón son las denominación habituales en castellano para los frutos de ciertas variedades de la especie Capsicum annuum, variedad Grossum, un arbusto de la familia de las solanáceas, que tienen en común la ausencia de sabor picante característico de la especie.

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