Mejillones en vinagreta

Siempre es buena época para preparar unos Mejillones en vinagreta, además de que tienen precios asequibles (1,60€ la malla aprox.). A mí me encantan y son ricos en hierro y en proteínas, muy recomendable para cuando se padece anemia.

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Producto del día: el Centollo

Hoy quiero hablaros de un rico producto del mar como es el

Centollo

Es plato típico de la cocina gallega sobretodo en fiestas o celebraciones. Se cuece y se suele acompañar de un buen vino de Ribeiro.

A mí personalmente me encanta! También es cierto que no hay marisco que se me resista y me gustan todos, a excepción de las ostras.

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Ese delicioso manjar llamado Percebe

Hoy voy a hablaros de un delicioso manjar, el Percebe, es igual de deliciosa su carne con sabor a mar como caro es su precio. Pero, el otro día tuve la suerte de comer unos ricos percebes después de tantísimos años sin probarlos.

Y tengo que deciros que valen su precio en oro… y lo digo porque tal es su dificultad al cogerlos que no me extraña su elevado precio y que pocos privilegiados puedan testarlos.

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