Aguacates al horno

La receta de hoy tiene como ingrediente principal el aguacate. Vamos a realizar unos Aguacates al horno.

El aguacate es un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.

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Canapés de pollo y jamón york

Estos Canapés de pollo y jamón york son muy fáciles de preparar y sirven como aperitivo para cualquier comida o cena que tengamos.

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Especial recetas de Halloween

Os traigo unas recetas especiales para Halloween…

decoración de Halloween de elgranchef.com

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VideoReceta: Julius Express

Bocata tropical

Fuente: Youtube, canal Cocina

Hummus

foto de thermomiss.com

El Hummus es la palabra árabe que significa garbanzo, pues bien, la receta que os traigo hoy es un puré a base de garbanzos muy rico. A mí cada vez me gusta más, y es ideal para untar en unas tostas como aperitivo, incluso para comer con unos bastones de zanahoria, pepino, etc. El garbanzo es nutritivo y saludable.

El hummus es un plato hecho a base de puré de garbanzos con zumo de limón, crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón (generalmente vertido al servirse), etc. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio.

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VideoReceta: Julius Express

Blanco y Negro

Fuente: Youtube, Canal Cocina

Espárragos gratinados

Me encantan los entrantes y aperitivos cuando hay invitados en casa, y tengo infinidad de recetas que finalmente no uso por decantarme por recetas fijas y no andar a experimentar. Esta es una de esas recetas sencillas para tomar un aperitivo antes una comida, Espárragos gratinados.

El espárrago es originario del Mediterráneo, de las cuencas de los ríos Tigris y Eufrates y fue consumido por los antiguos Egipcios y Griegos. El espárrago fue introducido en España por los Romanos, durante el periodo de ocupación. El espárrago es un vegetal conocido por sus propiedades medicinales. Hasta el siglo XIX sólo se consumía el espárrago verde y a partir de entonces existen las dos variedades.

El espárrago pertenece a la familia de las Liliáceas y crece de un arbusto llamado esparraguera. Los principales países productores de espárragos son: Italia, Francia y Alemania.

El espárrago tiene un 90% de agua, es bajo en calorías y Fibra (transito intestinal). Por lo que es aconsejable para las dietas de adelgazamiento. Es bueno para el sistema nervioso y fortalece la mente (vitaminas B).

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Masa para empanadillas

He estado buscando recetas para hacer empanadillas para probar un día y ponerme a ello. Con la cantidad de ingredientes que pueden utilizar como relleno, aquí os dejo la receta de la Masa de empanadillas. Otra opción que hay es comprar las obleas de las empanadillas y rellenarlos, pero siempre quedará más casera y mejor si la hace uno mismo.

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Espirales de queso parmesano

Os traigo un aperitivo muy sencillo de hacer y que está delicioso. Se tratan de unas espirales de queso parmesano que no tienen complicación ninguna. Podemos variar el tipo de queso: gouda, emmental, queso curado, etc etc, eso dependiendo del gusto de cada uno. Y lo mejor de todo es que es económico…

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VideoReceta de la semana

Baguequiche de champiñones y bacon (baguette + quiche)