Bizcocho de nueces

Cuando tengo que hacer un postre y no me apetece complicarme en la cocina, siempre suelo recurrir a los bizcochos. Son un postre ideal para la sobremesa, acompañados de un café o infusión y de algún chupito siempre es ideal para las largas sobremesas familiares. Hoy la receta es de Bizcocho de nueces.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 175 gr. de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de nueces molidas
  • 1 vaso de leche
  • 4 gr de levadura

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2. Mezclamos los huevos junto con el azúcar.
  3. Batimos despacio y añadimos la harina, la leche, la levadura y las nueces molidas.
  4. Mezclamos todo bien
  5. Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa en el molde.
  6. Metemos en el horno unos 30 minutos aprox. a 180ºC

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