Libro: 365 recetas de pan

El pan es un elemento básico en nuestra alimentación diaria, por eso, hoy quiero traeros información de un libro que nos podría ser muy útil y en el que podríamos  comer durante 1 año con diferentes recetas de pan.

SINOPSIS:

El pan es un alimento básico en nuestra dieta occidental, sin embargo, demasiado a menudo lo consumimos en forma de pan procesado y empaquetado, pobre en nutrientes y de sabor uniforme. Con unas recetas deliciosas e inspiradoras para cada día del año, este libro le propone disfrutar con su horneado diario, ya sea con su propia máquina para el pan o mezclando la masa a mano.

portada del libro

La obra de Anne Sheasby está correctamente estructurada comenzando por explicarnos los tipos de pan que podemos elaborar, explicaciones sobre la harina, los tipos de levaduras, así como las técnicas básicar para preparar pan. Además el libro nos ofrece trucos y consejos de los utensilios a utilizar o los acabados para el pan. Las recetas están distribuidad por los tipos de panes para cada día, para festivos, panes de rápida elaboración, sin gluten y recetas para hacer en panificadora. Incluso encontraremos recetas de croissants, donuts…

Datos del libro

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Editorial: BLUME
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788480765480
  • Año edicón: 2010
  • Plaza de edición: BARCELONA

 

El libro en Casa del Libro está temporalmente no disponible mientras que en Amazon encontrareis el libro a 18,90€.

Si queréis descargarlo gratuitamente, podéis hacerlo en este link que he encontrado por internet.

 

Espero que os guste y disfrutadlo!

 

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