Ensalada de pasta

Cuando no sé muy bien que comer, siempre recurro a las mismas recetas y una de ellas es la Ensalada de pasta. Con la infinidad de ingredientes que se le pueden poner, salen multitud de recetas diferentes con un ingrediente en común como es la pasta.

Ingredientes:

  • 200 gr. de pasta (espirales de colores)
  • 2 huevos cocidos (1 por persona)
  • 1 lata de atún ó bonito en escabeche
  • 1 bote de aceitunas sin hueso (prefiero las negras)
  • 1 bote de maíz
  • 1 bote de brotes de soja
  • 1/2 bote de pimientos rojos en tiras

Preparación:

  1. Ponemos los huevos a cocer en un cazo durante unos 10 minutos.
  2. En otro cazo/cazuela cocemos la pasta con agua y sal (podéis recurrir a una pastilla de avecrem para darle un toque de sabor si lo preferís) durante unos 8 minutos para que nos quede al dente.
  3. Escurrimos la pasta y la ponemos en una fuente como base de la ensalada.
  4. Incorporamos los demás ingredientes a la ensalada. Escurrimos los brotes de soja y el maíz y añadimos.
  5. Añadimos el atún y los pimientos en tiras.
  6. Picamos las aceitunas.
  7. Pelamos los huevos y cortamos en gajos.
  8. Aliñamos al gusto

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s