Bizcocho rápido en taza al microondas

Este bizcocho conocido también como Bizcotaza, se podría decir que es una forma rápida (tan sólo 2 minutos), fácil y sencilla de preparar un dulce parecido al bizcocho para acompañar un café, un chocolate o un té.

Esta receta si la buscáis en internet pueden variar los ingredientes, pero os vais a dar cuenta de que causa furor. Yo, todavía, no la he probado, pero esta semana seguro que me animo a hacerla y ya os contaré…

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (se puede usar colacao)
  • 2 ó 3 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. En una taza, echamos 1 huevo, añadimos el aceite, la leche, el cacao y el azúcar y mezclamos con una cuchara.
  2. Añadimos 2 cucharadas de harina, 1 pizca de levadura y volvemos a mezclar todo hasta que quede una textura crema.
  3. Metemos 2 minutos al microondas y listo para servir!

Este tipo de bizcocho hay que servirlo recién hecho sino luego al enfriar se endurecerá y ya no será igual de rico.

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