Tortilla de patata y salchicha

Después de varios postres, os traigo una receta de Tortilla de patatas y salchicha, es una receta que se puede servir como entrante o plato principal. Ayer no sabía que iba a cenar y decidí hacerme una tortilla individual, así que los ingredientes que os pongo a continuación son para una persona. Como véis en la foto, no es una de mis especialidades, a veces soy un poco torpe en la cocina y algo despistada y para mí darle la vuelta a la tortilla es un arte. (Jajajajajajaja)

Ingredientes:

  • 2 patatas medianas
  • 3 huevos
  • 1 salchicha
  • cebolla
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva

Preparación:

  1. Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos.
  2. Picamos un poco de cebolla
  3. Cortamos la salchicha en trozos pequeños
  4. En una sartén freimos las patatas y añadimos la cebolla.
  5. Batimos los huevos y cuando las patatas estén listas, mezclamos las patatas y la salchicha con los huevos batidos.
  6. Añadimos una pizca de sal (y un poco de perejil y/u orégano)
  7. Cuajamos la tortilla en la sartén.

Y listo!

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