Croquetas de arroz

Vamos a preparar unas croquetas, generalmente solemos usar pollo, o ingredientes que nos sobran de comida… pero hoy vamos a hacer unas Croquetas de arroz.

La croqueta tiene su origen en Francia aunque se ha hecho más popular en Países Bajos y España. La base de las croquetas suele ser la bechamel que siempre se mezcla con otros ingredientes en cantidad abundante, típicamente trocitos de jamón, pollo picado o pescado, y a menudo además con algunas verduras. Se pueden hacer croquetas de cualquier ingrediente o cualquier mezcla de ellos: jamón y queso, calamares, gambas, espinacas, setas etc.

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Atún en salsa

La receta que traigo hoy, es fácil y muy sencilla de preparar apenas nos llevara unos minutos, Atún en salsa.

El atún es un pescado azul rico en proteínas de alto valor biológico, asimilables por el cuerpo humano. Tiene minerales como el fosforo, potasio, hierro, magnesio y sodio y vitaminas. Es bueno para la vista y también aporta ácido fólico. Las grasa ricas en ácidos Omega 3 ayudan a controlar el colesterol y disminuye los triglicéridos en sangre ideal para los que tienen enfermedades cardiovasculares.

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#regalosnavideños: Libro Cupcakes

Este año debí de ser muy buena porque Papa Noel ha venido cargado de regalos para mí, si ayer os mostraba mi nuevo juguetito, hoy quiero enseñaros este libro que hará las delicias de todo aquel que venga a tomar un café o un té.

Se trata del libro Cupcakes, magdalenas creativas de Amanda Laporte.

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#regalosnavideños: Olla programable GM modelo D

Aquí estoy una vez más, he sobrevivido a la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, después de mucha comida en familia, un señor de rojo llamado Papa Noel me ha dejado un par de regalitos: algunos muy útiles para cocinar como este que os voy a enseñar.

Se trata de la Olla programable GM modelo D, muy del estilo de la FussionCook, y con el poco tiempo que lleva en mi casa ya me tiene enamorada. 

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Aguacates al horno

La receta de hoy tiene como ingrediente principal el aguacate. Vamos a realizar unos Aguacates al horno.

El aguacate es un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.

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Arroz con leche

Después un mes fuera de casa, ya estoy de vuelta de tierras polacas. Me he alimentado a base de productos polacos, pasta, pizza, etc. Así que ya tenía ganas de llegar a casa y cocinar. Me puse manos a la cocina e hice un Arroz con leche.

Aquí os dejo la receta que he sacado de internet y que está deliciosa…

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Cómo preparar un bogavante

El bogavante es uno de los mariscos menos accesibles para el bolsillo de muchos consumidores, su sabor es excelente como casi todo el marisco fresco y bueno que se tercie. Generalmente, esperamos a fechas señaladas para comer marisco, y la Navidad es una de esas épocas.

Os dejo dos formas de preparar un delicioso bogavante…

foto sacada de cocina.org

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